⚫︎蓋でも焼ける2wayタイプ ⚫︎本体サイズ (取っ手/ふた含む) 18.0cm×25.0cm×高さ5.2cm ⚫︎重量：2.5kg ⚫︎対応：IH/ガスコンロ/直火/魚焼きグリル/オーブントースター/オーブン ※箱あり、本体のみのお渡し ※木台は付きません ※2025/5月にネットで購入したものです 思ったより重量があり、家族が使うのが難しいとのことで出品しました ベイクパンは日本製(岩手県)の南部鉄器でつくられています。南部鉄器は油なじみが良く、蓄熱性がとても高いため食材にむらなく熱が通ります。 蓋裏には突起加工があり、蓋のみでもお魚などをおいしく焼くことができます。蓋としてご使用する際も 、素材からでた水分が突起をつたってベイクパン全体にいきわたります。 もちろん蓋も南部鉄器製なので、熱をとじこめて調理時間も短くなり、余熱調理も可能。 いわゆるダッチオーブンと同じ働きで、お肉やお魚はジューシーに、お野菜も素材の味を引き立てるので、グリルして塩とオリーブオイルをかけるだけで美味しいお料理にかわります。 お渡しは、渋谷駅・下北沢駅・経堂駅・成城学園前駅でもご対応可能です。
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