꽃백숙창신동·삼계 탕전문·단골 1
오리기름닭기름나눔
삼계탕전문·창신길 18에서 시내최고의 백숙전문점 꽃백숙을 운영하고 있는데요, 백숙을 끓이면 기름이 맨위로 뜨는데 그걸 그릇에 떠서 냉장고에 넣어두면 기름이 굳어서 기름만 채취에 냉동고에 보관했다. 어는정도 모아지면 큰 솥에 약불에 끓여 식히면 이물질은 가라앉아 우에 기름만 통에 담아 냉동고에 보관합니다. 저는 이 굳어진 기름을 버터처럼 한번 쓸만한 크기로 잘라 냉동고에 보관하면서 씁니다. 혹시 저처럼 오리기름 /닭기름 필요하시면 꽃백숙으로 오세요. 다이소에서 산 3L통 2천원 통값만 받아요.
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Tip
단골 혜택5가지맛 스파클링을 무료로
드려요~
꽃백숙창신동
