참 조기 1k (뼤제거 포뜬거)

포 뜬 상태이니 물빠짐 그릇에 2일 냉장실 두었다가 전을 굽기도 하고 그냥 구울때는 센불에 배살쪽 부터 눌러서 굽는게 좋아요..약.중불에 하면 포사질 염려가 있읍니다..또 냉장실에서 뒤집어가며 7-8일 말려서 조림 해 드셔도 돼요..요리란 하시는분의 연구와 지혜와 정성이 드가면 맛이 달라 집니다 .