커피 로스팅 기계. 통돌이 로스터. 원두 쿨러. 칼디 와이드

메세지 【당일】 【 현 금 】 【직거래】 입니다. 예약받지 않습니다. 2년 이상 사용하지 않은 통돌이 로스터 입니다. 칼디와이드 일거고,직화방식입니다. 작동은 제대로 될테지만, 사용하시기 전에 분리 후 내부 세척 하셔야 합니다. 가져가시는 분이 단순히 커피 좋아하시는 분 보다는 기계 분리하고 닦고 재조립하는 거에 거부감 없는 분이라면 이 로스터를 사용해서 원두 맛 제대로 내실 거라고 생각합니다. 저는 제대로 볶던 시절에도 분리하지 않은 채로만 청소를 했었습니다, 분리하는 게 무서웠고, 생산 판매하시는분께 맡기러가는 것도 멀고 그랬네요. 집에서 사용가능하지만 나름 대용량이라 연기와 냄새 때문에 민원 발생 우려도 있고, 한두번이면 몰라도 집에서는 사용하지 않으시는 게 좋겠죠. 7-8 년 전에 군포에 있는 공장에서 구입했고, 정확하진 않지만 당시 구입가는 200만원 전후 였던 걸로 생각합니다. ************.********************.******** 로스터와 쿨러 함께 구매하시는 분이 로스팅 처음이시고, 원하신다면 제가 가서 알려드릴 순 있습니다. 저도 로스팅 그만둔지 오래됐고 그 동안 아무 생각없는 시간을 보내서 까먹긴 했을 겁니다. 로스팅 공간은 아파트만 아니면 되겠습니다. 마당이든 창고든 바람에 불이 날리지만 않게 신경쓰시고, 생두만 여유있게 준비해두시면 됩니다. 가스는 버너로 대체가능하지만, 전기 사용가능해야 합니다. 제가 다리를 굽힐 수 없어서 식탁 높이 정도의 테이블 필요합니다. 생두를 사시는 것도 처음이시라면, 뉴크랍 (new crop)을 사셔야하고, 받았을 때 생두에 초록빛이 전혀 보이지 않고 수분기도 없어 갈라짐이 보인다면 절대 뉴크랍 아니니 판매자에게 문의 하세요. (몇 % 할인, 파격할인 이런 광고에 속지 마시고, 못먹는 콩 사지 마세요. 번거롭게 로스팅까지 하는 이유가 뭔데, 고작 몇천원에서 만원 돈 아끼려면 그냥 길거리 저가 커피 드시면 됩니다. 어느 어느 도매업자는 피하세요라고 차마 쓸 수 없으니 악덕 상인은 잘 거르시기 바랍니다.) 일단 펼쳐서 결점두와 이물질만 제거해서 볶을 콩을 준비해두시면 됩니다. 200, 250g 300g 이런식으로, 저울은 필수 입니다. 선호하는 원두 없으셨다면, 코케허니, 만델링, 파푸아뉴기니 추천합니다. ************.**************************.****** 내부 청소는 못하고 세수만 시켜 사진 추가했습니다. 온도계 이상없는 건 사진으로 확인 가능한데, 통돌이 작동여부는 동영상 첨부 불가능하니, 구매의사 있으신 분은 오픈톡 갤러리 동영상 확인하시면 됩니다. https://open.kakao.com/o/gallvJWf 쿨러만 따로 팔 생각은 없습니다. 로스터 구입하시는 분이 원하시면 판매할 예정입니다. 로스터 & 쿨러 250,000 쿨러가 필요한 이유는 로스팅 끝난 원두는 최대한 빨리 식혀야 하는데, 한겨울이라고 해도 거름망 두 개로 왔다갔다하면서 원두 내부 온도까지 식히는 건 시간이 걸리고, 시간이 걸린다는 건 의도하지 않은 로스팅이 진행된다는 의미입니다. 만델링 안티구아 케냐 AA그런 것만 볶는 건 아니실테니, 소량의 원두를 볶아 드신다고 해도 특히 가벼운 원두를 선호하신다면 쿨러는 필수 입니다. 손재주 있으신 분들이 부러운 게, 원목 잘라 통 만들고 거름망 틀과 팬을 장착하면 쿨러가 됩니다. 인건비 제외 제작비용 5만원이면 적어도 쿨러 5-6개 만들긴 하겠네요. 로스터나 쿨러 판매자는 각각 적정량 500g을 주장했지만, 실제로 사용했던 입장에선350g -400g 정도가 적정 사용량 아닐까 합니다. ○ 배달 & 시연 비용 인천 서구 80,000 인천 강화 김포 90,000 안양 평촌 과천 일산 / 강서구 영등포구 양천구 구로구 금천구 120,000 상기 지역 외 경기도 / 상기 지역 외 서울 150,000 그 외 지방 협의. 택배 불가. ○ 배달 & 시연 요청시 전액 선입금 하셔야 합니다. 가스(버너), 전기, 테이블, 선별된 생두 500g이상. 목장갑 여러 켤레 : 필수 세팅 해주셔야 합니다. 첫번째 사진에 보이는 소쿠리 비슷한 것도 여러개 있는 게 좋습니다. 또한 그라인더 종류, 전기 주전자, 저울, 드립 팟, 드리퍼등 드립용품 여부 알려주셔야 부족한 것을 준비해 갈 수 있습니다. 생두는 각기 다른 종류여도 상관 없습니다. 결점두와 이물질 제거해서 만델링 300g + 리무 200g 이런식으로 분류해 주세요. 시연 겸 실습으로 2회 생각합니다. 부족하다 어렵다 느껴지신다면 3회도 괜찮습니다. 생두만 넉넉하게 준비하세요. 로스팅 1회당 300g 전후의 생두를 준비하시면 됩니다. 단, 집에 있는 알 수 없는 생두 묶음 500g 이런 건 안 됩니다. 알 수 없다는 건 종류는 둘째치고 언제 구입했는지도 모른다는 건데 햇콩이 수입되어 일반소비자한테 올 확률도 드문데, 구매자가 정체를 모를 정도라는 건 못먹는 겁니다. 대충 모양보고 태생 추정해서 로스팅 강도를 정할 수는 있지만 저는 먹지도 못할 콩을 그렇게 대충대충 볶아서 파는 저가 브랜드 커피 업자 마인드를 갖고 있진 않습니다. .. 메세지 【당일】 【 현 금 】 【직거래】 입니다. 본체 5-6Kg입니다. 따라서 몸무게 50kg이하 남녀, 손목 관절 이상 우려되는 60세 이상 여자분이나 근력 없는 분께 팔지 않습니다. ..