한식문화총서

한식문화에 관한 내용이 담긴 책 세트입니다. 레시피 같은것 보다는 각종 사료와 함께 역사, 문화적으로 풀어져 있는 책입니다. 그림자료와 옛 기록 등이 많이 있습니다. 책장에 오래 꽂혀있다보니 약간의 자연스러운 세월감은 있으나 찢어짐이나 낙서같은 사용감은 없습니다. 펼친흔적도 거의 없습니다. 음식(한식) 관련된 사업하시는 분이나 전공과정 하시는 분 등께 가면 좋을것 같아 올려봅니다. 1. 조선 왕실의 식탁 - 세계가 주목하는 조선 궁중음식의 모든것 2. 조선 백성의 밥상 - 삶 속에 어우러진 음식, 백성의 애환어린 밥상 이야기 3. 근대 한식의 풍경 - 격동의 근대, 그 세월을 헤쳐나온 한식의 분투기 4. 화폭에 담긴 한식 - 조선시대 풍속화에 그려진 우리 음식

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