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고민/사연

김장언제부터하시나요?

세식구사는데김치10포기만해보려구요.. 김치만드는과정좀알려주세요 제입맛엔 서울식보단젓갈많이든전라도식이더맛있던데 신랑은서울김치 좋아해요 작년엔올림피훼미리사시는분께묵은지받아서잘먹었는데올해는받을곳도없고당근에올라온것도없고묵은지도업채는다사본것같은데집에서담근것만못하더라구요.김장하는곳있으면가서품앗이라도하고김치좀얻음좋겠는데 그것도여의치않고 ...친정도없고 이맘때되면좀뭔가서럽더라구요.친정이충청도인데굴잔뜩넣은김치도만들어먹고싶고추운겨울동치미만들어서주셨던엄마기억도있고... 얘기가어쩌다보니길어졌네요 .김치언제쯤하는게좋은지 만드는방법은어떻게하는지좀공유해주세요 저도언제까진사먹을수없으니이번에배워서 만들어 먹어보려구요...... 😂 엄마보고싶다 ㅠㅠ ... 친정있는집이 잴부럽던데 .. 고수님들김치만드는과정좀올려주세요

조회 158
댓글 정렬
  • 문정동·

    https://youtu.be/sR7R3bfitt8?feature=shared

    • 가락동·

      참고해서 볼께요😊

  • 가락본동·

    네이버에 김치 담그는법 치면 나올꺼에요^^

    • 가락동·

      네 찾아볼게요 😊

  • 가락동·

    김치 얘기 하자면 너무 길고 묵은지 꿀팁을 알려드릴께요 김치는 소비기한에 크게 구애받는 식품은 아닌데요 대형마트 1+1행사나 소비기한 임박한 50% 할인코너가 있어요. 5kg용량 있는대로 가져와서(무겁긴 합니다) 포장째 김치냉장고나 냉장실에 4개월 이상 방치 했다가 드시면 됩니다. 국내대기업 김치가 좋은점은 모든 재료가 국산입니다. 종가집과 조선호텔 김치가 제 입맛에는 잘 맞더라구요 인터넷 김치는 재료가(특히 고춧가루&마늘) 국산이 아닐 확률이 커요. 20kg 사서 묵은지 만들어도 각종 김치찜 만들어 먹으니까 금방 없어져서 세일때마다 사서 냉장고에 넣어둡니다(견출지에 날짜 적어서 표기)

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