깍두기 어떻게해야 맛있나요

깍두기는 좀 달큰하게해야 맛있죠~

사 이 다 좀 넣 고 ...버 무 려 야 .매 실..그 리 고 액 젖 조 금....

영업집은 뉴슈가 들어가요 그리고 잘 익어야 해요

양파즙과 새우젓이요~

일단 무가 맛있...

양파를 갈아 넣으시면 맛나용^^

유튜브 아하부장 검색 해보세요

윗분말대로 유튜브 아하부장 깍두기나 석바지로 검색하셔서 만들어보세요.저도 석박지 매년 이 레시피로 담고있어요

사골 육수로. 소스만들어도. 맛있어요

마지막에 요구르트 한병 넣어보세요 잘 익어요

모든 김치는 절이는게 90%가 좌우됩니다~절일때 소금과 뉴슈가로 조절하세요~단+짠으로요

국산재료를 쓰세요 중국산과 단가가 서너배차이 나더라도 국산재료를 쓰세요 제동창은 서울 서촌마을에서 곱창집 을 하는데 허영만 도 왔다가고 교포들도 오면은 20인분씩 포장해서 간다는데 어제 동창회에서 비법좀 알려달라 했더니 자기는 국산고추가루 국산마늘 등 국산만 쓴데요 비법은 별로 없답니다 ㅎ