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소개
3일 이내 활동
키오쿠츠는 일본어 키오쿠 키오쿠츠는 일본어 키오쿠
(기억)과 돈카츠’를 결합해, 저희 가게에서의 경험이 오래도록 기억에 남길 바라는 마음으로 지은 이름입니다.
저희는 국내산 브랜드 원육을 사용하며, 전용 숙성고에서 180시간 이상 웻에이징과 드라이에이징을 교차 숙성해 고유의 풍미를 살리고 있습니다. 정성껏 만든 염지액으로 숙성한 원육으로, 한층 더 깊은 맛을 전해드리고자 노력하고 있습니다.
현재 브레이크 타임 없이 운영 중이며, 혼밥도 부담 없이 즐기실 수 있는 편안한 공간을 준비했습니다.
가격
- 돼지안심 부위로 지방함량이 적고 움직임이 적은 부위라 담백하고 부드럽습니다히레(안심)카츠정식12,000원~
- 부드럽고 담백한 안심과 지방의고소함과 씹는맛이 좋은 등심이 같이 나오는 정식입니다모듬카츠정식(안심+등심)12,000원~
- 등심 3kg중 소량 나오는 부위로 가브살과 등심덧살 등심 쫄깃하고 부드러운 부위입니다상로스카츠정식14,000원~
- 자연 99% 모짜렐라치즈+체다치즈와 함께 고소하고 향이 좋습니다 부드럽고 찐한맛!더블치즈카츠12,500원~
- 가쓰오부시와 구운파 등 육수를 내어 만든 국물과 쫄깃한 우동면과 등심이 나오는 세트우동카츠세트13,000원~
- 가쓰오부시로와 구운파로 향과 육수를 내고 쫄깃한 우동면을 먹을 수 있는 우동 단품메뉴우동단품7,000원~
마지막 수정일
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