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매운맛의 떡볶이를 좋아하시는분들을 위한 화생방이 대명동에 자리했습니다!!! 프랜차이즈 부럽지않다!! 바샥, 꿀맛보장! 치킨도 판매하고 있으니 많은 관심 부탁드립니다 대명동앞산 큰골집 앞산본점한식
대구 앞산 맛집 찾으시는 분 주목!
대구에서만 맛볼 수 있는 특별한 매콤 등갈비 찜갈비와 영양만점 곤드레밥 그리고 담백빠삭한 36시간 저온숙성한 대왕메밀전으로 든든한 한 끼를 드실 수 있는 대구 앞산 밥집, 앞산큰골집 본점입니다.
등갈비 찜갈비를 6여 년 동안 공부하고 대구 앞산에서 4년 차 장사하고 있는 김주언입니다! 많은 분들이 놀러 와주신 덕분에 감사하게도 3년 만에 갈비 약 25만 인분을 조리하였고 아직 진행 중입니다! 맛은 기본, 요식업에 진심인 청년들과 함께 일하며, 식사하러 오신 손님분들께 초긍정 에너지와 즐거움을 드리고 있습니다!
앞산큰골집은 (앞산 큰 골짜기의 즐거운 이야기)로, 손님분들께 항상 즐거움을 드리는 것이 가장 큰 목표입니다! 그리고 대구 로컬 맛집으로 10년, 20년 오래 사랑받는 노포, 대구 백년가게가 되는 것이 제 꿈입니다! 무엇보다도 저는 장사하는 게 참 좋아요! 사실 이면에는 수 많은 생각들과 고민들의 연속이지만 손님분들을 만나고 좋아해 주시는 모습을 보면 그런 것도 싹 잊는 걸 보면, 이 업이 천직이라고 느낍니다! 그래서 좋아하고 잘 하는 일 오래 오래하고 싶습니다! 항상 찾아와주시고, 웨이팅이 있을 때가 많은데, 귀한 시간 내서 기다려주시는 손님분들께 다시 한번 감사드리며, 앞으로도 좋아해주시는 분들을 위해 오래 오래 장사할 수 있도록 항상 초심 잃지 않고 열심히 장사하겠습니다!
<고집스러운 등갈비찜>
하루 2번 매일 갈비를 끓여 냅니다. 바로 신선한 갈비를 손님들께 대접하기 위해 오늘도 오전, 오후 2번 갈비를 끓입니다!
정말 까다롭게 고른 (프리미엄 듀록)
스페인 청정자연 피레네산맥에서 최첨단 시스템의 농장에서 철저한 위생관리와 유기농 도토리를 사용한 엄격한 식단 관리로 최상 품질의 등갈비를 맛보실 수 있습니다.
큰골집의 핵심 (기분 좋은 매운 맛)
캡사이신 등의 화학 조미료를 사용하지 않고, 고춧가루와 사과 배 등 과일을 이용한 특제소스와 일정한 시간과 비율, 불조절 등의 큰골집만의 노하우로 맛있게 끓여 냅니다.
<영양만점 곤드레와 고소한 들기름이 들어간 곤드레밥>
영양만점 건강 챙기는 곤드레밥
곤드레는 식물성 단백질이 풍부하게 함유되어 있으며, 식이섬유는 물론 칼슘, 인, 철 등 다양한 영양소들도 골고루 함유되어 있어 건강한 재료죠! 들기름은 오메가 3와 GLA(감마리놀레산)이 풍부하게 들어있어, 혈압, 혈당치, 콜레스테롤 농도를 조절해 주고, 비만증과 노화 예방, 피부건강 유지에 좋습니다.
신선한 곤드레나물
강원도 영월, 곤드레의 맛과 향을 그대로 담았습니다. 강원도 맑은 공기 마시면서 우리 땅에서 자란 곤드레, 야들한 식감과 본연의 풍미가 살아있는 곤드레 나물을 사용하고 있습니다. 손님에게 안전한 먹거리를 대접하기 위해 농작환경, 건조환경 등을 직접 눈으로 보고 깐깐하게 고른 농장입니다.
장인 가마솥
큰골집은 가마솥으로 곤드레밥을 만듭니다! 상주 중앙시장의 대호상회는 50년간 2대째 대를 이어온 노포로, 장인의 손길로 만들어진 가마솥을 구입하여 사용하고 있습니다. 전통을 지니고 정통을 이어온 가마솥에서 지어진 곤드레밥! 한층 더 맛있게 손님께 대접합니다.
방앗간에서 직접 짠 들기름
옛정성 그대로 오랜 노하우가 담긴 방앗간 들기름을 사용합니다. 일반 들기름이 아닌 아무리 시간이 걸리더라도 좀 더 고소하고 진한 맛을 내기 위해 방앗간에서 직접 짠 들기름만을 사용하고 있습니다. 깨끗한 공정, 정직한 원재료를 꼼꼼히 체크하여 건강하고 바른 들기름만을 사용합니다.
<36시간 저온숙성한 강원도 봉평 전통방식 대왕 메밀전>
봉평 오일장의 40년 이상 경력의 할머니가 빚어준 메밀전이 정말 맛있었어요. 이 맛이 우리 갈비찜과 어울리겠다 생각하여 할머니께 재료, 반죽, 부치는 비법을 집요하게 물어보고 고민해 큰골집의 메밀전이 되었습니다. 100% 봉평메밀가루를 사용하며, 36시간 저온 숙성을 통해 메밀전의 찰기를 더했습니다! 엄청난 크기에 한번 놀라고, 담백한 맛에 놀라는 큰골 대왕 메밀전입니다.
오늘도 맛있고 즐겁게 모시겠습니다! 큰골팅 ·후기 3·단골 29·대명동친절한용달아저씨용달
태풍이 불어도이사가능합니다.북한빼고대한민국다갑니다.카드.모든서류발급.7511~2404문의 주세요 ·후기 18·단골 206·대명동대명동프렙/PREP주점
명덕역 남산역사이 요즘 유명한맛집/핫플레이스에
위치한 대명동프렙 낮엔 서양식음식전문점 밤엔 호프/와인바
네이버검색: 대명동프렙/ PREP ^^
후기 1·단골 2·대명동맵니떡볶이떡볶이전문
맵단맵단
달달하면서 매콤한 떡볶이
차돌떡볶이.삼겹살떡볶이
돈까스치즈떡볶이.치즈치킨떡볶이
스페셜치즈떡볶이.중국당면떡볶이
튀김.우동.컵밥.셀프주먹밥 대명동씨레기국수 국수/만두/칼국수
생들깨를 직접갈아넣는 씨레기 국수입니다
김치도 직접담구고 전라도식 음식맛집이예요
오픈3개월만에 TBC 에도 나온 맛집입니다 후기 10·단골 176·봉덕동오즈키친 스낵
동네 혼밥하기 좋은곳. 네이버 대구오즈키친 참조.
제육덮밥, 오므라이스, 김치알밥 맛집. 단골 1·대명3동천사윙바디용달
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기본대구~대구 30.000윈부터 입니다
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후기 2·단골 22·대명동굽네치킨 안지랑점치킨/닭강정
오븐에 구워 부담없이 즐기는 맛있는 굽네치킨안지랑점입니다^^ 후기 1·단골 6·대명동남구바둑스포츠클럽학원
남녀노소 취미반부터 전문반까지 다양하게 바둑을 배울 수 있는 남구바둑스포츠클럽입니다.
좋은 전망을 바라보며 재미있게 바둑도 배우고 즐길 수 있는 남구바둑스포츠클럽으로 놀러오세요! 후기 1·단골 10·대명동피자덕 중남구점피자
안녕하세요 부산에서 최단기간 배민 맛집랭킹 1위를
등극했던 '피자덕' 이 대구 중남구점으로 1호점 오픈을
했습니다
72시간 저온숙성 곡물도우로 쫄깃함과 고소함과
모짜렐라 함량높은 치즈로 느끼함을 잡았습니다.
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할인행사도 진행하고있으니 많은 주문 부탁드립니다! ·후기 1·단골 1·대명동식신족발족발/보쌈
2014년부터 지금까지 한자리에서 족발장사하고 있습니다.
현재는 고플릭스라는 매장과 함께 하고 있습니다.
삼겹살 꾸워서 드립니다.
꾸버드시지 마시고 꾸워서 나온 고기와 파김치 실비김치와 같이 드셔보세요^^ 단골 7·대명5동연가회초밥횟집/생선회
👍시원한 물회와 덮밥이 푸짐하게 나옵니다
👍12가지 밑반찬 과 모듬회
👍싱싱한 산오징어
👍가성비 좋은곳입니다
후기 6·단골 79·봉덕동풀무원 녹즙배송
중구.남구 풀무원 녹즙 새벽배송스텝을 구하고있습니다 새벽시간에 자유롭게3시간정도
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안녕하세요 저희는 2014년부터 수제 샌드위치🥪 , 도시락🍱 만들어 온 예약주문 전문점 오밀조밀x안다미로 입니다😁
주로 작업실에서 단체 주문만 예약 진행하다가 이번에 개방해 보았습니다❤️
📌주문방법
- 샌드위치를 제외한 음식들은 고객과의 상담을 통해 원하시는 음식 , 가격에 알맞은 메뉴를 구성하는 주문제작 전문점 입니다😊
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🍎Insta - andamiro2014
🍏Blog -https://m.blog.naver.com/misseunbin
🍋katalk (예약문의 및 상담요청) - 채널에서 안다미로2014 검색🔍
📌📌주말 및 공휴일은 휴일입니다😊 ·후기 2·단골 80·대명동[배달전문]파스타 파는 남자전통양식/경양식
안녕하세요 양식 배달 전문점
"파스타 파는 남자"입니다,
저희는 모든소스를 저희만의 방식으로 만들어서용하고
좋은 품질의 고기와 야채로만 요리하고 있습니다
특히 저희 스테이크도 저렴한 호주산 낮은등급이 아닌
최소 미국 초이스 등급으로 준비해 드시는 분들의
좋은 한끼 식사가 되길 간절히 기도합니다
앞으로도 정진하는 파파남이 되겠습니다.
배달의민족 링크 https://baemin.me/n0bBpMz1 단골 1·대명동고씨네영남이공대점카레전문점
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대구광역시 남구 명덕로14길 27-1 후기 1·대명동