서울특별시 마포구 동네업체
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- 연남동종로계림닭도리탕원조닭볶음탕서울특별시 마포구 동교로38길 33, 지빌딩 1층 102호 (연남동)
- 서교동홍콩할매불닭발닭요리서울특별시 마포구 홍익로5길 25
- 서교동지랄닭발 홍대서교점닭요리서울특별시 마포구 월드컵북로5나길 18, 133호 (서교동, 서교동 대우미래사랑)
- 명도찜닭찜닭보통 찜닭은 물과 납품 받은 소스를 넣어 조리 하지만 저희는 물은 일체 사용하지 않고 100% 닭육수만 사용합니다. 소스또한 사장인 제가 직접 만듭니다. 맛의 깊이에 있어서 비교 불가라 감히 말씀드립니다.5.0·후기 1·단골 6·노고산동
- 동교동홍대닭한마리삼계탕전문서울특별시 마포구 월드컵북로2길 81 (동교동,1층)
- 단골 3·상수동고기화방갈비/숯불갈비마포구 상수동 고기집입니다 소고기와 돼지고기를 한번에 맛 볼 수 있으며 갈비살, 우대갈비 전문점 <고기화방>입니다 비장탄을 사용하여 숯향과 육향 가득한 고기를 맛 보실 수 있습니다 고기화방에 쓰는 모든 육류는 얼기 직전의 구간인 빙온숙성을 통해 풍미를 향상 시켜 작업하고 있습니다 고기화방의 우대갈비는 옛 남도 연육과일인 무화과와 15가지 비법 재료들로 만든 양념으로 숙성고에서 24시간 재워 내어 조화로운 맛과 묵직한 육즙을 느끼실 수 있습니다 또한 한우 된장찌개는 지리산 토굴에서 숙성한 된장과 청국장을 혼합하여 한우 두테기름에 된장과 한우를 볶아 갖은 채소와 뭉근하게 끊여 내어 감칠맛이 일품입니다 우선 갈비살을 드시고 우대갈비나 한우 양념등심을 드시는 것을 추천 드립니다 서로 다른 육질과 맛을 느끼시고 저염 명란젓을 고기 위에 올려 함께 드시면 더욱 강한 감칠맛을 즐기세요 그외 마무리로 홈메이드 숙성 양념장과 옥수수면으로 준비한 비빔국수나 고소한 크림소스와 트러플로 맛을 내고 주물팬에 준비해드리는 트러플 크림 볶음밥을 석쇠에 올려 누릉지가 생긴 볶음밥으로 식사를 마무리 하시는 것을 추천합니다 질 좋은 고기와 정성으로 준비하여 만족스러운 시간이 될 수 있도록 만전을 기하겠습니다
- 중동엄마손 닭 한마리 칼국수국수/만두/칼국수서울특별시 마포구 성암로3길 20, 1층 (중동)
- 후기 1·도화동강남교자마포점국수/만두/칼국수강남교자칼국수마포점 칼국수전문점입니다. 남녀노소, 나이불문 일품 칼국수 자랑하는 저희 강남교자마포점에 찾아주신 모든 분께 최고의 서비스와 최고의 맛을 선사해드립니다. 꼭오셔서 저희 강남교자마포점에 맛을 만나보시기 바랍니다^^
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