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인플루언서들이 직접찾는 미아역 직화맛집!
점심부터 저녁 술 한잔까지 한 곳에서 가능한 오봉집 미아점입니다. 단골 2·미아동육회야문연어 미아점육회
저희 육회야 문연어 는 매일 아침 공급받는 육사시미와 연어, 문어를 손질하여 고객님께 제공합니다. 당일 제조, 당일 폐기를 원칙으로 신선한 음식을 즐기실 수 있으며, 항상 최상의 맛을 위해 모두가 최선을 다 하고 있습니다.
첫 번째, 육사시미는 특 A++ 부위만을 고집합니다. 일정한 두께를 유지하여 풍부한 맛을 살리기 위해 노력했습니다. 직접 만든 수제 소스와 찍어드시면 육회와 육사시미의 부드러움을 느끼실 수 있습니다.
두 번째, 연어는 항생제를 사용하지 않는 최상급 노르웨이산으로, 지방층이 두터워 단단한 식감을 자랑합니다. 매우 고소하지만 느끼함이 없으며, 수급받는 즉시 일정한 냉장온도에서 유지시키기 때문에 식탁에 올라가기 까지 맛이 변하지 않습니다.
세 번째, 문어는 매일 수산시장에서 유통받습니다. 손질 즉시 문어 숙회용 냉장고에서 보관하며, 비린맛을 없애는 특별한 방식으로 관리에 힘쓰고 있습니다.
오랜 시장조사와 노하우로 고객님께 보답하겠습니다. 감사합니다. 후기 1·단골 27·미아동강북서울외과의원외과
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서울특별시 강북구 솔샘로 239, 3층 (미아동) 미아동공푸미아사거리점일반중식점
전국에서도 알아주는 중식의 격전지에서 전국구맛집,오래된
노포맛집 등등 여러 맛집사이에서 중심지도 아닌 뒷골목에서
10년간 짬뽕최강 맛집으로 인정받았습니다
아니! 도대체 왜? 어째서!
마케팅 인테리어 겉으로 나타나는 부분에 신경을 안쓰고
맛과 서비스에 진심을 다하자라는 믿음과 노력이
있었기에 가능 했습니다
저희는 아침7시부터 4시간 이상 좋은 재료(돼지뼈,닭뼈,북어등)를 충분히 진하게 우려낸 육수에 푸짐하게 들어간
차돌,우삼겹,각종아채에서 나오는 맛있는 액기스들과
약20년간의 내공 불맛 스킬이 합처져서
다른곳과는 비교 불가한 깊은 맛의. 차돌박이 짬뽕과
거의 완벽에 가까운 단짠 밸런스소스에 정성과 특급노하우가
많이 들어간 겉바속촉튀김옷의 유린기가 있었기에
성신여대맛집으로 10년간 인정받고
맛있는녀석들,줄서는식당2등 맛집 프로그램에서도
시청자들에게 인정받은 성신여대맛집으로 방송출연이 가능했습니다
* 멀리서 오시는 단골분이 단골분 동네에 가게를 열어 달라는
요청이 많았고 본점가게가 협소하여 웨이팅도 너무 많아서
5년전부터 고민하고 연구 끝에 교육방법과 시스템이
완성이 되어서 미아사거리 직영점을 오픈하게됐습니다
조금 멀리 계시는 손님분들에게 진한 차돌박이짬뽕을
조금 가까운 지역에서 만나실수 있게 준비가 다됐습니다
조금만 기다려 주세요
미아사거리 데이트 가족모임 외식장소 고민하지 마세요
연인,가족한테 사랑받는 데이트,기념일,가족모임의 마지막퍼즐,
성신여대에서 10년간 검증된 찐맛집
새로운 미아사거리 맛집 공푸미아사거리점에서
차돌박이짬뽕과 유린기 그리고 얼그레이하이볼로 완성됩니다
주소 :서울시 강북구 숭인로61-10
연락처:02 2135 4668
1)미아cgv에서 영화보고 미아 롯데백화점에서에서 쇼핑하고
걸어서 5분거리!
2)미아 현대백화점이나 미아이마트에서 쇼핑후에
걸어서 5분거리!
3)미아사거리역4번출구에서 184m 5분거리 입니다
4)미아사거리 버스정류장에서 180m 5분거리입니다
5)북서울숲에서 점심피크닉후에 강북5번버스로 5분
걸어서5분입니다
진한고기짬뽕 좋아하시나요?
중국음식을 너무나 좋아해서 중국음식을 배웠고
하루 3번 짬뽕을 먹어서 중국사람이라고 오해까지 받을 만큼
중국음식을 사랑하고 항상 중식맛집을 찾아 다녔지만
제가 맛있다고 느껴지는 진한고기짬뽕은 찾지 못했습니다
해물에 고기넣은 그런 짬뽕들만 있었습니다
그래서 저는 결국 10년전에 진짜 고기만 들어가는
고기만을 위한 진한짬뽕을 만들어 보자 해서 공푸를 오픈했습니다
10년동안 오로지 짬뽕 맛만 생각하면 열심히하다보니
많은 분들에게 사랑받는 지금의 공푸까지 오게 됏습니다
처음 그 마음변하지 않고 맛은 계속 더 좋아질수 있도록
노력하겠습니다 항상 감사드립니다 ·후기 7·단골 26·미아동수수밥상김치찜/김치찌개
매운등갈비찜,등갈비김치찜,코다리조림전문점 수수밥상입니다. 후기 1·미아동홍대디자인가구가구
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