부산광역시 금정구 부곡동 동네업체
- 부곡동입술노래연습장노래방부산광역시 금정구 부곡온천천로 126 (부곡동)
- 부곡동사계절시스템에어컨가전제품수리부산광역시 금정구 기찰로 2-1
- 부곡동미주헤어미용실부산광역시 금정구 서동로 36, 2층 (부곡동)
- 부곡동유니헤어미용실부산광역시 금정구 동부곡로6번길 9
- 부곡동섬진강재첩한식부산광역시 금정구 무학송로 146-1 (부곡동)
- 단골 3·부곡동복스키친한식점심에는 식사와 저녁에는 술을 하는 곳 입니다. 4~8명 미리 예약하시면 모임 하시기 좋은 곳 입니다.
- 후기 4·단골 36·부곡동낙지로101한식안녕하세요. 최소 부산에선 최고 맛있는 낙지볶음전문점 낙지로101입니다. 낙지로101은 냉면&고기 전문가가 대전 최강달인의 낙지볶음을 먹고 반해 단골이 되었다가 더 맛있게 만들어 먹겠다고 연구하여 탄생했습니다. 1. 식감이 부드러운 북방낙지만 사용 낙지는 크게 북방낙지와 남방낙지로 나뉩니다. 북방낙지는 산동성 하북성 등 우리나라와 비슷한 위도에서 잡히는 것으로 서해를 같이 끼고 있기에 국산낙지와 유전자적으로도 유사하며 식감이 부드럽습니다. 반면 남방낙지는 주산성 이하 대만 태국 베트남 인도네시아 등에서 잡히는 것으로 가격은 싸지만 식감이 질깁니다. 2. 가장 큰 사이즈인 2미짜리 낙지만 사용 절단낙지가 아닌 통낙지의 경우 1봉지에 850g을 기준으로 8마리(미) 6미 4미 3미 2미가 있습니다. 8미가 가장 가격이 낮고 2미가 가격이 가장 높습니다. 낙지의 크기가 클수록 씹을 때에 식감이 좋고 육즙이 터져 나오기에 낙지로101은 가장 큰 사이즈의 낙지만을 사용합니다. 3. 깨끗하게 손질된 낙지 매장에서 직접 내장을 떼고 거품이 나지 않을 때 까지 치대어 씻어서 비린내 없이 깨끗한 맛입니다. 많이 치대어 씻으면 크기가 많이 줄어들지만 그만큼 더 부드럽고 맛있는 낙지볶음이 됩니다. 음식의 9할은 식재료의 손질에서 결정됩니다. 4. 직접 개발한 육수로 양념액을 만듭니다. 낙지로101 맛의 핵심은 양념액에 있습니다. 냉면육수를 뽑아내듯 수십 가지 재료로 육수를 뽑고 졸여 양념액의 베이스로 사용합니다. 닝닝하지 않으면서도 감칠맛이 폭발하는 맛은 그래서 가능했습니다. (매주 화요일은 육수를 내고 졸이는 날로 주휴일입니다.) 5. 냉면전문점에 납품되는 최상의 고춧가루 함흥냉면(비빔냉면)에 가장 중요한 것은 고춧가루입니다. 최상의 고춧가루가 아니면 최상의 비빔냉면의 맛을 낼 수 없습니다. 전국 유명 냉면전문점에 납품하는 고춧가루전문회사와 함께 논의하여 낙지로101의 조리법에 최적화된 고추의 종류 과육의 두께 가루의 굵기 등을 주문생산하여 납품받고 있습니다. 낙지볶음도 최상의 고춧가루가 아니면 최상의 맛을 낼 수 없습니다. 6. 국산콩으로 직접 띄운 청국장 시중에 많은 청국장 샘플을 구해서 테스트를 해봤지만 냄새가 나지 않으면서도 충분히 구수한 청국장 원물을 찾는 것은 너무도 어려운 일이었습니다. 많은 테스트 결과 원하는 맛이 나오지 않아 결국 국산콩으로 매장에서 직접 청국장을 띄워 냄새 없으면서도 구수한 청국장의 맛을 낼 수 있었습니다. 남녀노소 부담 없이 즐기실 수 있는 청국장은 낙지볶음과 오묘한 조화를 이룹니다. 그렇기에 시작은 부곡동에 작은 동네음식점이지만 맛은 부산 최고 맛있는 낙지볶음전문점이라고 자신 있게 말씀드립니다. 이제 낙지로101의 낙지볶음에 중독되실 시간입니다. 낙지볶음은 낙지로101
- 부곡동(중앙)귀뚜라미보일러서비스엘지에어컨서비스수리부산광역시 금정구 가마실로 72-15
- 부곡동엘지전자금정서비스센터수리부산광역시 금정구 중앙대로 1715
- 후기 1·부곡동푸라닭 부산부곡점치킨/닭강정부산광역시 금정구 무학송로 80
- 부곡동에스티시스템즈수리부산광역시 금정구 동부곡로27번길 47 우림빌라
- 부곡동미스터 세븐일반음식부산광역시 금정구 기찰로 107 부곡3동 행정복지센터
- 부곡동한사랑의원의료부산광역시 금정구 부곡로 48
- 부곡동뉴그린인테리어인테리어디자인부산광역시 금정구 동현로 100
- 단골 3·부곡동장우관일반중식점부산광역시 금정구 부곡로 84(부곡동)
- 부곡동조은설계건축사사무소인테리어부산광역시 금정구 중앙대로1793번길 50
- 부곡동대한방수건설자재판매부산광역시 금정구 오륜대로 57 부산가톨릭대학교
- 후기 1·부곡동통통녹차족발일반음식부산광역시 금정구 중앙대로1719번길 23 우남빌딩
- 부곡동갈비명가 창원집돼지고기부산광역시 금정구 서부곡로11번길 52, 1층 (부곡동)
- 글릭종합인테리어. 장판, 데코타일, 강화마루 착한가격 착한시공 행사중 . 센스있는 디자인과 실력있는 시공자들로 똘똘뭉쳤습니다.5.0·후기 1·단골 12·부곡동
- 단골 1·부곡동꼬돌깐돌오토바이판매/수리
- 부곡동끌레르헤어미용실부산광역시 금정구 부곡온천천로 138-1, 2층 (부곡동)
- 부곡동태양천막사침구/수예품부산광역시 금정구 동부곡로5번길 58
- 부곡동미림기타식품판매부산광역시 금정구 서동로66번길 8
- 부곡동들깨랑 칼국수국수/만두/칼국수부산광역시 금정구 중앙대로1719번길 9 (부곡동)
- 부곡동대구막창구이한식부산광역시 금정구 동현로16번길 36 (부곡동)
- 부곡동피자에땅 부산대점피자부산광역시 금정구 오시게로58번길 1 1층
- 부곡동불숯불숯두마리치킨치킨/닭강정부산광역시 금정구 동부곡로6번길 54 (부곡동)
- 부곡동채원밥상한식부산광역시 금정구 기찰로 57-1 한별어린이집
- 부곡동대송침구침구/수예품부산광역시 금정구 동부곡로12번길 27
- 후기 1·부곡동동래식육점고기요리부산광역시 금정구 기찰로102번길 3 (부곡동)
- 후기 1·부곡동거기가면국수/만두/칼국수부산광역시 금정구 무학송로 130
- 부곡동달콤솜사탕기타식품판매부산광역시 금정구 부곡로168번길 23-2
- 부곡동고성한식부산광역시 금정구 서부곡로5번길 28 (부곡동)
- 부곡동삼천포식당한식부산광역시 금정구 동부곡로9번길 7 (부곡동)
- 부곡동헤어나올수없는곳미용실부산광역시 금정구 부곡온천천로 190
- 부곡동태화전기조명철물조명기구/전기용품부산광역시 금정구 부곡로 106-1
- 부곡동바람난여우백반/한정식부산광역시 금정구 동현로16번길 66
- 부곡동섬진강백반/한정식부산광역시 금정구 무학송로 146-1
- 부곡동송월타올기념판매총판인테리어/욕실용품/커튼부산광역시 금정구 가마실로 32
- 부곡동티에이치푸드주점부산광역시 금정구 부곡로42번길 85, 1층 (부곡동)
- 부곡동헤어민미용실부산광역시 금정구 동현로 28 (부곡동)
- 부곡동금호회관횟집/생선회부산광역시 금정구 오시게로54번길 2
- 부곡동BBQ치킨 부산부곡점치킨/닭강정부산광역시 금정구 부곡로 127 103동 101호 102호
- 부곡동필에너지수리부산광역시 금정구 동부곡로23번길 22 여명빌라
- 부곡동부부열쇠,더덕수리부산광역시 금정구 동부곡로 5
- 부곡동서린교육기타도서판매부산광역시 금정구 중앙대로1763번길 20 부곡동 프리미엄 안단테 아파트
- 단골 24·부곡동STELLA MUSIK 스텔라무지크음악클래스부산대역 4번출구에 위치한 성악, 동요, 뮤지컬, 우쿨렐레, 하프, 피아노 레슨 스튜디오 수강생 수준별 맞춤지도 개인레슨 / 그룹레슨 / 체험레슨 성신여대 성악과 수석 입학 & 졸업 - 부산대 교육대학원 음악교육 석사 출신 마이스터 직강!
- 부곡동마루일반음식부산광역시 금정구 중앙대로1719번길 23
- 부곡동조아돼지국밥국밥부산광역시 금정구 부곡로 96 (부곡동)
- 후기 3·단골 15·부곡동내조국국밥국밥부곡동 국밥맛집^^ 매일삶는 신선한 고기와 직접 만드는 선지가 맛납니다.
- 부곡동일송면옥갈비/숯불갈비부산광역시 금정구 부곡로141번길 6, 1,2층 (부곡동)
- 부곡동중고오토바이오토바이판매/수리매장은 없지만 앞쪽에 깔끔히 정리해뒀습니다 필여하신 오토바이 연락주시면 좋은 금액으로 찾아드리겠습니다
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- 부곡동목화미용실미용실부산광역시 금정구 동부곡로12번길 33
- 부곡동처갓집푸드기타식품판매부산광역시 금정구 서부곡로 15
- 부곡동미원각한식부산광역시 금정구 동부곡로9번길 32 (부곡동)
- 부곡동쉘부르전통양식/경양식부산광역시 금정구 수림로 24 (부곡동)
- 부곡동떡군이네떡볶이분식부산광역시 금정구 부곡로 92
- 부곡동일차주점부산광역시 금정구 오시게로54번길 2, 1층 102호 (부곡동, 가나빌라)