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- 탐라육해육회가족이 먹는다는 생각으로, 변명하지 말자 2가지 소신으로 장사합니다. - 매일 아침 노량진에서 직접 공수하는 신선한 회,해산물 - 소고기 회전률 전국1위 마장동에서 매일 공수하는 육회, 육사시미 - 육회/연어/참치/해산물을 먹고싶은것만 조합해서 드실수있는 세계 유일의 제주도 플레이트 - 맛도 1등 플레이팅도 1등 . SNS에 올리면 관심폭발 - 요식업 경험 많은 깐깐한 대표와 직원들이 심혈을 기울여 만들었습니다. - 어떤 손님이 와도 만족시켜드릴 자신있습니다. 안녕하세요. 탐라육해입니다 . 여러개의 가게를 운영해본 경험으로 장점만 쏙쏙 뽑아서 오랜 고생끝에 탐라육해를 오픈했습니다 . 우리나라에서 가장 청정한 이미지라 생각되는 제주,한라산을 모티브로하였고, 신선하고 깨끗한 재료. 고기의 육 ,해산물의 해를 따 탐라육해를 만들게되었습니다 . 음식은 입으로 먹기 전에 눈으로 먼저 먹어야한다는 생각에 플레이팅, 구성에 많은 노력을 기울였습니다. 어느 누가와서 봐도 감탄이 뿜어져 나올수있도록 구성했습니다. 눈호강이 뭔지 보여드리겠습니다 . 물론 입호강도요 ! * 가족이 먹는다는 생각으로 처음 장사를 시작하면서 지금까지 첫번째로 꼽는 장사철학입니다. 항상 깨끗하고 신선한 재료를 사용하여 부끄럽지 않은 가게가되겠습니다. * 변명하지말자 손님께 컴플레인이 들어오면, 물론 저희 입장도 말씀드리고 싶을 때도 있지만 변명하지 말고 손님 말에 인정하자! 라는 신념으로 문제 발생 즉시 최선의 조치를 취하기 위해 노력하고 있습니다. 또한 마감 이후 손님들께 받은 피드백을 적극 수용하여 추후에 같은 실수가 되풀이 되지 않도록 지속적으로 직원교육 및 관리를 진행하고 있습니다. * 시그니처 탐라세트! 기성품이 아닌 도자기로 하나하나 직접 만든 시그니처 제주판을 사용하고 원목으로 만든 고급 밑판을 사용하여 대접받는 느낌을 드리고있습니다 ! 저렴한 가격으로 좋아하시는 메뉴를 하나하나 직접 고르셔서 플레이팅을 할수있습니다 . 육회 육사시미 연어 참치 각종 회, 해산물 등 20여가지 메뉴 중 골라서 한판에 드실수있습니다 ! *차별화된 사이드메뉴 사이드메뉴에도 매인메뉴만큼 많은 고민과 노력을 했습니다 . 저희 비법 육수로 맛을 내고, 푸짐한 토핑이 올라간 솥밥, 신선하고 깨끗한 재료로 만든 물회, 평범한 라면보다는 육회비빔면/스테이크짜파게티/해물라면으로 ! 평범한건 없습니다 . 사이드에도 최선을 다했습니다! * 신선한 재료 소고기 회전률 국내 1등 마장동에서 직접받는 육회,육사시미. 노량진에서 직접 받아오는 신선한 회와 해산물. 드셔보시면 아실거에요! 탐라육해로 발걸음 해주신 모든 분들, 한분 한분께 후회 없는 선택이 될수 있도록 대접해 드리겠습니다. 감사합니다 !5.0·후기 3·단골 20·서교동쿠폰
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