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도서관 앞붕어빵
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1+한우 전문점 정육식당 김남희한우.
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젊지만 탄탄한 경력으로 준비해 오픈한 스시 묵입니다. 횟집, 캐주얼 초밥, 회전 초밥, 오마카세 등에서 10년 정도
경험을 쌓아 전문적인 생선 손질법, 생선 관리법, 음식 조리법등 을 차곡차곡 모아 스시묵 안에 집중 시켰습니다.
여러 가지 신선한 재료를 맛볼 수 있는 대표 메뉴 스시묵 초밥(모둠 초밥)차별화된 방법으로 숙성하고 보관하여 식감부터 다른 연어초밥등 캐주얼 초밥의 편견을 깨보자 하는 마음에서 준비하였습니다. 현재는 오픈 초이기에 많은 메뉴를 구성할 수 없지만차후 더 색다른 메뉴와 주류 매장 인테리어 등을 구비하여 남녀노소 즐길 수 있는 매장으로 발전할 수 있게 항상 연구하고 발전하여 매일새롭게 준비하고 기다리겠습니다.
·후기 6·단골 244·역북동쿠폰
제일추어탕해물찜/탕
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