전라남도 순천시 연향동 동네업체
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- 빈즈 마스터카페** 바리스타 대회의 프리미엄 커피를 일상에서 만나다 ** 순천 카페 최초 스페셜티커피 전문점 빈즈마스터에서 최고 커피의 정수를 느껴보세요. 1) 대한민국 스페셜티커피 1세대 바리스타 2) 국내 Q-grader 자격 시험 첫 회 합격자 (2009년) 3) 당해 수확된 신선한 생두 & 하이엔드 재료 사용 4) 생두의 풍부하고 섬세한 향 & 깨끗한 맛을 살린 로스팅 노하우 5) 자리에서 직접 만들어드리는 정통 카푸치노 6) 멜리타 핸드드립 커피 7) 수퍼 프리미엄 네임드 커피 (게이샤 & 멜로우리치) 8) 맞춤 제작 콜드브루 & 드립백 9) 저녁 7시, 특별한 칵테일이 가득한 재즈마스터 운영 한 잔 한 잔 정성을 담아 만든 완성도 높은 커피로 빈즈마스터를 찾아주시는 분들께 감동을 전하겠습니다 :-) * 반려견 동반 환영 (순천 애견동반카페) * 모든 메뉴 디카페인 가능 (정말 맛있습니다) * 모든 메뉴 오트 변경 가능 (비건 카페) --- 안녕하세요. 커피를 진심으로 사랑하는 수석 바리스타 다니엘입니다. 빈즈마스터는 대한민국 스페셜티커피 1세대로서 오랜 시간 스페셜티커피를 다뤄왔습니다. 따라서 생두와 로스팅 된 원두의 품질을 정확하게 볼 수 있는 안목을 가지고 있으며, 스페셜티커피에 대해서는 세계 유명 바리스타의 카페 못지 않은 실력을 보유하고 있다고 자부합니다. 1) 당 해 수확된 신선한 하이엔드 생두(그린빈) 2) 커피와 급을 맞추기 위한 가장 좋은 원재료 2가지를 14년 동안 깐깐하게 고집하며 최고 퀄리티의 커피를 대접하기 위해 진심을 다하고 있습니다. 좋은 커피와 깊은 내공의 바리스타가 만들어 낸 향미의 서사를 커피를 사랑하시는 분들 모두가 꼭 경험해 보셨으면 좋겠습니다 :-) --- 빈즈마스터는 한 잔 한 잔 정성을 담아 만든 완성도 높은 커피로 감동을 전하자는 신념을 가지고 커피를 만듭니다. 1. 차별화된 생두 품질 & 로스팅 기법 당 해 수확된 신선한 생두(그린빈)를 사용하며 곰팡이 피거나 상해서 변색된 생두, 벌레먹은 생두, 충분한 영양소가 공급되지 않아 잘 익지 않은 생두는 꼼꼼히 골라냅니다. 이후, 안과 밖을 고르게 로스팅해 잡미 없는 섬세한 향과 깨끗한 맛을 표현합니다. 2. 디카페인도 맛있는 곳 맛있는 생두를 디카페인 가공하면 맛있는 커피가 됩니다. 빈즈마스터에서는 늦은 저녁 시간에도 맛있는 커피를 마실 수 있습니다. 3. 자리에서 직접 만들어드리는 정통 카푸치노 *부드러운 실크폼과 풍부한 에스프레소의 조화 달콤하게 잘 추출된 에스프레소에 아주 곱게 스팅밍 한 밀크폼을 붓고 바로 한 모금 마셨을 때 최상의 맛을 느낄 수 있습니다. 우유의 쫀득하고 실키한 질감과 달콤한 커피의 맛을 느낄 수 있는 북부 이탈리아 정통 카푸치노로, 가장 맛있게 마실 수 있는 골든타임이 있기에 손님의 자리에서 바로 만들어 드리고 있습니다. 4. 멜리타 핸드드립 최상의 맛을 이끌어 낼 수 있는 멜리타 핸드드립은 섬세한 물줄기 컨트롤이 필요하며 숙련도에 따른 맛의 편차가 큽니다. 순천 카페 빈즈 마스터는 2011년부터 쭈욱 멜리타드립으로 스페셜티 핸드드립 커피를 만들어 왔습니다. 좋은 커피와 깊은 내공의 바리스타가 만들어 낸 향미의 예술. 커피 매니아시라면 꼭 연향동 카페 빈즈마스터에서 멜리타드립을 만나보세요. 5. 수퍼 프리미엄 원두 스페셜티 커피 중에서도 높은 점수를 받은 커피로 커피를 좋아하는 사람이라면 한 번은 꼭 마셔보고 싶은 네임드 커피입니다. 6. 바이올린 블렌드 하우스 블렌드 원두입니다. 고소하면서 달콤한 향, 꽃향기를 품고 있는 단맛과 적절한 산미, 도톰한 질감 등 완벽한 밸런스를 느낄 수 있습니다. 7. 맞춤 제작 콜드브루 & 드립백 취향을 말씀해 주시면 콜드브루와 드립백을 섬세하게 맞춤 제작해 드립니다. --- 순천을 사랑하는 이웃분들께서 아름다운 자연과 자연을 담은 건강한 음식, 그리고 저희 빈즈마스터의 커피를 즐기고 가시기를 소망합니다 :) 언제나 감사드립니다.5.0·후기 6·단골 64·연향동바로결제
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