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안녕하세요! 솥뚜껑삼겹살의 원조 동두천 입니다^^
삼겹살맛집 하면 동두천이 생각나도록 항상 최선을 다하겠습니다.
동두천솥뚜껑삼겹살을 꼭 찾아주세요!
동두천 솥뚜껑이 맛있는 이유
1등급돼지
엄선한 1등급돼지만을 선별하여 좋은고기를 제공합니다.
저온숙성
손수 만든 염지유와 30년 전통 저온숙성 비법으로 고기의 맛을 높였습니다
마이야르
고온의 솥뚜껑에 고기를 구워 겉은 바삭하게 안은 육즙이 가득하고 촉촉하게 마이야르구이로 구워냅니다
곁들임
청도미나리,숙성김치,콩나물,부추,천일염,멜젓,특제찍장,버섯구이와 각종 채소류 등 다양한 반찬을 즐길 수 있습니다
고기손질
점주님들께서는 본사교육을 통해 고기손질을 연마하며 고객님들의 편안한 식사를 제공해드립니다
동두천솥뚜껑은 고객님들의 만족을 높이는 음식과
서비스만을 제공하고자 최선을 다 합니다.
좋은고기에 저온숙성을 더하다.
감사합니다 찾아주시는 덕분입니다
직원들이 직접 마이야르 구이로 고기를 맛있고 편하게 구어드립니다 ^^
마이야르 구이란
고기의당과 단백질의 화학적반응으로 고기맛을 높이구이로 즉! 육즙은 가득 겉면은 바삭하고 속은 촉촉하게 만드는 구이법 입니다 겉바속촉 ·후기 1·단골 1·옥정동사조참치 옥정점횟집/생선회
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