대전광역시 유성구 전민동 동네업체
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- 밥을짓다 아임집밥F&B한식대전광역시 유성구 전민로46번길 385.0·후기 1·전민동
- 장가냉면냉면저희 장가냉면을 찾아주셔서 정말 감사합니다. 장가냉면은 사계절 칡냉면 전문점으로 시즌 off 없이 언제든 냉면을 즐기실 수 있습니다. 저희는 프랜차이즈, 샵인샵 브랜드가 아니며, 전국 유일 대전 전민동 본점만 운영합니다. 장가냉면은 최적화된 맛을 유지하기 위해 물냉면, 비빔냉면, (시즌)회냉면, (시즌)바지락칼국수 딱 네 가지 메뉴에만 집중하겠습니다. 1. 맵지만 계속 당기는 냉면 장가냉면의 모든 냉면은 한국적인 입맛을 고려해 전반적으로 매콤하지만, 뒤끝 없는 깔끔함이 특징입니다. 첫 술에서 느껴지는 냉육수의 깔끔함, 그리고 매콤하면서도 혀에 감기는 감칠맛이 인상적인 장가냉면으로 일상의 피로와 스트레스를 시원하게 날려보세요 :) 2. 매일매일 직접 만들어 사용합니다. 저희가 제공 드리는 모든 육수(냉/온육수), 양념장, 김치류는 직접 만들어 사용하기 때문에 항상 부족함 없이 넉넉하게 제공 드릴 수 있으며, 사용하는 모든 식자재는 시장에서 직접 공수한 신선한 재료들만 사용합니다. 3. 가오리회를 고집하는 이유 가오리는 손질하고, 관리하기 정말 까다롭기 때문에 대전에선 가오리를 취급하는 냉면집은 거의 없습니다. 하지만 가오리만의 그 쫄깃하고 꼬독한 식감이 정말 일품이기에 저희는 힘들어도 가오리만을 고집하고 있습니다. 시즌 off 되기 전에 꼭 한번 드셔보세요 :) * 덥고, 습한 날씨에는 맛이 쉽게 변질되어 9월~4월까지만 판매합니다. 4. 칼국수 전문점 못지않은 퀄리티, 깊고 시원한 맛 작년 말부터 시즌 메뉴로 개시한 바지락칼국수는 칼국수 전문점 못지않은 퀄리티와 맛을 내기 위해 집요하게 연구했습니다. 온전한 바지락 육수를 내기 위해 100% 국산 바지락과, (생)칼국수면 만을 사용합니다. 앞으로도 대전 냉면 맛집뿐만 아니라 대전 바지락칼국수 맛집으로도 많이 알려질 수 있게 꾸준히 연구하고 노력하겠습니다. * 100% 국산 바지락만을 사용하다보니, 맛이 가장 좋은 시기인, 9월~3월까지만 판매합니다. 5. 배민 or 요기요 or 땡겨요 배달앱 이용 가능! 여러 이유로 방문이 어려운 손님들을 위해 최근 배달도 시작하였지만, 매장에서는 뜨끈한 온육수와, 건강에 좋은 후식용 칡물까지 준비되어 있으니, 여유 되시면 매장 방문하셔서 온전한 장가냉면의 맛을 경험해 보세요 :) 손님들이 맛있게 드시고 지어주시는 행복한 미소, 그리고 남김없이 비우시고 간 빈 그릇을 볼 때마다 성취감과 희열을 느낍니다. 앞으로도 변함없는 맛을 위해 모든 메뉴는 제 손으로 직접 만들어 제공 드리겠으며, 지금처럼 항상 매장에 상주하며 손님들과 함께하겠습니다. 앞으로도 무한한 관심과 애정 부탁드리고, 주변에도 입소문 많이 내주시면 감사하겠습니다. since 2023 !!, 장가냉면의 역사와 전통은 손님 여러분들과 함께 지금부터 시작입니다. 항상 초심을 잃지 않고, 밝은 모습으로 인사드리겠습니다. 맛있는 냉면이 생각날 땐 언제든 전민동 장.가.냉.면 잊지 않고 방문해 주세요 :) 감사합니다.4.4·후기 6·단골 83·전민동
- 전민동프린트하우스침구/수예품대전광역시 유성구 엑스포로 488
- 전민동에비타침구/수예품전민동 엑스포코아 1층 36호 에비타입니다~
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