料理テキストブック5冊セット

ジャパンクッキングセンターの料理テキスト５冊セットです。 20年くらい前にあった「辻クッキング」の講座でいただいたテキストブックです。 作り方の行程が文章で説明されているため、やや見づらいかもしれませんが、材料の知識やレシピの数が半端なく、情報量が豊富で、メニューも料亭や本場の中華料理店やレストランのように本格的です。 古いものですが、未使用で保管していたので状態はきれいな方だと思われます。 情報量がとても多く、料理事典のようで、処分するのは惜しいので、欲しい方はご連絡ください。

• 商品の状態目立った傷や汚れなし